Una Charla-Taller sobre «Alimentación Complementaria e introducción a BLW», a cargo de las Licenciadas en Nutrición Valeria Pennacino, Soledad Castellucci y Florencia Yeregui, se realizó en las instalaciones del Centro Educativo Abierto Municipal (CEAM).
Se presentaron los contenidos teóricos-prácticos acerca del inicio de la alimentación complementaria; y se explicó el método Baby Led Weaning (BLW), para introducir los alimentos -en diferente presentación- que se suman a la lactancia.
Este método es conocido como alimentación complementaria a demanda y consiste en una manera de incorporar los sólidos. De esta forma, el niño se alimenta por sí mismo, usando las manos y reconociendo olores, formas, texturas y colores.
También se desarrollaron los beneficios de este método, cuáles son los alimentos saludables y cuáles evitar al inicio de la alimentación complementaria. Se mostraron los cortes recomendados de los alimentos y sus métodos de cocción, y como armar platos completos en nutrientes.
Las profesionales ejemplificaron un menú semanal con recetas simples y prácticas de implementación que se compartió con los presentes.
Participaron de jornada madres, padres, tutores, familiares, cuidadores y profesionales de la salud.
