Las licenciadas en Nutrición Valeria Pennacino y Soledad Castelucci estarán a cargo hoy en la Biblioteca de una charla sobre veganismo y vegetarianismo, para entender la importancia de cuidar la salud a la hora de elegir nuestros alimentos.
Habrá invitados sorpresa y breve degustación. La cita es de 9.45 a 11.45 horas, con entrada libre y gratuita.
«Arrancamos junto con la Biblioteca con un ciclo de charlas, todas relacionadas con la alimentación y nutrición; y mañana (por hoy) es la primera, enfocada al vegetarianismo y veganismo, ya que veníamos teniendo muchas consultas sobre estos temas», explicó Pennacino en Actualidad.
El encuentro será informativo, para explicar qué es y de qué se trata, cómo la consideran las Academias y las Asociaciones; y cómo está vista a nivel mundial. También se va a cocinar. Mariángeles Marrafino nos va a acompañar haciendo algunas cositas para degustar», adelantó.
Para concurrir a la charla no hace falta inscribirse, los interesados pueden acercarse directamente a la Biblioteca. Comienza a las 9.45 horas y es abierta al público en general.
«La idea es que sea dinámica, interactuada, teórica y práctica, para que sea mucho más divertida», dijo la Licenciada en Nutrición.
El ciclo de charlas continuará en forma mensual. En este sentido, la profesional adelantó que en las próximas se abordarán temas como los distintos tipos de dietas, rótulo de alimentos y celiaquía, teniendo en cuenta que el 5 de Mayo se conmemora el Día Internacional de la enfermedad.