El Rotary Club de General Villegas vendió 220 porciones del tradicional mondongo a la española que la institución realiza todos los años, cuya recaudación se destinará en esta ocasión a la Escuela Secundaria N° 8 «Fabián Siri».
El objetivo es comprar elementos de laboratorio para el establecimiento educativo, un proyecto pendiente desde el 2020 que no pudo concretarse debido a la pandemia, contexto en el que además los alumnos no estaban teniendo presencialidad en las aulas.
En lo previo a la elaboración, que se lleva a cabo en el establecimiento educativo, no en el Prado Español como habitualmente ocurre ya que se encuentra allí la Posta de Vacunación contra el Covid, cada uno de los rotarios colaboró con una tarea distinta.
Este domingo desde las 7.30 horas comienza el movimiento en el colegio, adonde los compradores concurrirán al mediodía a buscar sus porciones, a un valor de 700 pesos cada una; y cuyo cobro se hizo de manera anticipada para no manipular dinero mientras se trabaja en la elaboración y entrega del mondongo.
