La panadería «La Holandesa» cambió de dueños. El nuevo propietario es Alberto Cedeño -oriundo de Ceballos, provincia de La Pampa- y su familia. «La Holandesa» continuará ofreciendo los mismos productos de calidad, ya que siguen trabajando los mismos empleados y a eso se le suma toda la experiencia de la familia Cedeño que ya tenía una panadería en Ceballos.
«Nuestra idea es mantener a la clientela de siempre y sumar nuevos clientes. Que la clientela que estuvo toda la vida con ‘La Holandesa’ se quede tranquila: van a seguir exactamente los mismos productos tradicionales», aseguró Alberto.
¿Qué delicias se pueden conseguir en «La Holandesa» en esta nueva etapa? Tortas fritas (dulces y saladas), pastelitos (de dulce de batata, membrillo y dulce de leche), torta de 80 golpes, alfajores de chocolate, palmeritas, masas finas, galletitas nutricionales (con avena y pasas, ideales para una colación) y, por supuesto, el mejor pan.
«Se sigue haciendo con la receta de antes, nada de químicos, nada de conservantes, acá se elabora todos los días la mercadería fresca, no es que se hace y se guarda en freezer o en cámara. Eso te garantiza tener un producto fresco y todo artesanal», explicó Alberto.
Pero además, los Cedeño piensan agregarle su impronta y agregarán otros productos como sandwichería y postres.
«No pensé que en Villegas me iban a recibir tan bien. Me ha sorprendido la gente, me han abierto las puertas. Estoy muy agradecido con los vecinos. Si algún cliente de hace años o un cliente nuevo duda de la manera en que trabajamos los invito a pasar para ver la limpieza, el orden y la vestimenta del personal», concluyó Alberto.
