La Dirección de Deportes y Turismo de General Villegas convoca a sumar nuestro Partido en la nueva versión provincial, con el fin de actualizarlo y ofrecer nuestra información.
En resguardo del patrimonio culinario y teniendo en cuenta que detrás de la identidad enogastronómica de la región están las historias, las tradiciones y la cultura de los pueblos, con sus aromas, sabores y recetas familiares en algunos casos, se trabaja sobre tres ejes bien definidos: la tradición villeguense, la influencia de las corrientes migratorias y la influencia territorial.
¿Qué es el Turismo Enogastronómico? Los turistas se desplazan con la finalidad de conocer, consumir y disfrutar de productos, servicios y experiencias propias del lugar visitado, tales como visitar bodegas, comer en restaurantes que ofrecen especialidades regionales.
Todo es importante: cocineros, platos locales, productos destacados, eventos y todo aquello que consideren que se debe incluir. Los datos requeridos a deben ser enviados a turismogralvillegas@gmail.com.
Algunos rubros que pueden inscribirse son: aceites de oliva; artesanías; cerveza artesanal; chocolates y bombones; fiambres, embutidos y chacinados; gírgolas; infusiones; lácteos, quesos, dulce de leche y derivados; licores; mermeladas, dulces y conservas; miel; pastas; postres típicos; productos regionales en general; vinos; harina integral; panificados; trufas.
Los datos requeridos son: razón social, marca comercial, CUIT, nombre del responsable, localidad y Partido; dirección y código postal; teléfonos del establecimiento y del responsable; correo electrónico; página web; redes sociales (Facebook, Instagram, Twitter); breve reseña del establecimiento (¿hace cuantos años que comenzó el proyecto y cómo surge?, ¿en qué fecha comenzó a elaborar o producir?, mencione todo aquello que considere relevante).
También aspectos que distinguen a la producción, a la elaboración, sus características particulares (clima y suelos característicos y destacados, condiciones únicas de elaboración, volumen de producción, valores agregados; premios y/o distinciones, si se exporta, otros); los productos son agroecológico; detalle de los productos que se comercializan; dónde se pueden adquirir los productos; en qué lugares se pueden adquirir los productos, ¿realizan envío?; productos libres de gluten (detalle de los productos).
Además, si acerca de su experiencia gastronómica turística ofrece degustaciones, visitas guiadas, participación del proceso productivo, charlas técnicas, gastronomía, otros); o si ofrece actividades turísticas: detalle sobre cuáles son las actividades que realizan los turistas, en qué fecha aproximadamente se inició al turismo, ¿cuál sería el souvenir que identifica al establecimiento y que todo visitante debe llevar?, ¿cuál sería el dato de color o lo imperdible de su establecimiento que un turista/visitante no se puede perder al momento de realizar su experiencia enogastroturística?.