La jornada se realiza junto al Ministerio de Desarrollo Social de la Nación, en el marco del Programa Pro Huerta.
La Ingeniera de INTA, Patricia Casero, habló con ACTUALIDAD de la capacitación y entrega de semillas que se llevará a cabo este martes 15 de marzo en dos horarios, a las 9.30 y a las 14 horas, teniendo en cuenta la temporada otoño-invierno que se aproxima.
De esta manera la actividad recupera la presencialidad, «frenada» durante dos años por la pandemia.
«En los pueblos habíamos iniciado las capacitaciones en primavera-verano, pero en Villegas, dada la cantidad de gente, no las hicimos; y ahora empezamos nuevamente. La charla será de aproximadamente una hora; y después de eso los presentes retiran las semillas de todas las especies que ya se pueden sembrar», sostuvo Casero.
La profesional explicó que «la idea es charlar sobre cómo iniciar una huerta, para la gente que es nueva y siempre se suma, pero también se da información que le sirve a quienes ya la vienen haciendo, porque las cosas se pueden mejorar en este sentido. El objetivo es compartir la experiencia entre todos los huerteros familiares; y les vamos a dar algunos tips de cómo mejorar la producción, para que se aprovechen las semillas y la huerta, que pueda nacer la planta y tener los cuidados que corresponden para que puedan cosechar, que tenga sus frutos».
«Es importante que todo el que tiene un pedacito de tierra pueda tener huerta en su casa, que la puedan hacer en familia y se vean los valores de contar con una huerta agroecológica, que es lo que nosotros proponemos; y tener su propia producción, porque eso significa comer sano y fresco, además del ahorro económico. Además, es una actividad que al realizarse al aire libre también es terapéutica», agregó.
Respecto a los pueblos del Partido, Casero comentó que «la idea es recorrerlos con la misma capacitación y entrega de semillas, como se ha hecho en temporadas anteriores. Esto sería a partir del 28/29 de marzo. Nos estamos organizando con cada institución que siempre colabora en este sentido y ya lo vamos a ir comunicando respecto a las fechas y los horarios».
La Ingeniera recordó que en esta época del año las semillas son «de hortalizas de hoja, a diferencia de primavera que son las de fruto. Viene acelga, achicoria, arbeja, cebolla, espinaca, lechuga, perejil, puerro, rabanito, remolacha, repollo, zanahoria; y las flores que hay que plantar dentro de la huerta porque repelen o atraen insectos, entonces no nos atacan tanto las hortalizas de la huerta».
De la tierra a la mesa
La Ingeniera del INTA manifestó por otro lado que se está «intentando retomar la feria ‘De la tierra a la mesa’. Algunos huerteros continúan con la comercialización en sus casas o con entrega a domicilio. Son huerteros con excedente en producción, entonces lo hacen para autoconsumo y también comercializan».
«Estamos viendo si se puede retomar esta actividad», reiteró; y aclaró que «en este momento no hay muchos huerteros con excedentes», por lo que comentó que «si alguien de la comunidad interesado en producir para autoconsumo y comercialización, nosotros estamos dispuestos a acompañarlos».
