La Licenciada en Nutrición Valeria Pennacino dictó una charla sobre lectura en etiquetas de alimentos envasados, en la Biblioteca Villegas.
En un trabajo conjunto de Biblioteca y CEAM se abordaron nociones básicas para la correcta lectura e interpretación de los etiquetados de alimentos, qué debemos considerar al momento de comprar los envasados y sobre los lineamientos que la nueva Ley de etiquetado frontal exige a las empresas.
Acompañó la jornada, Cintia Rodríguez Aún con opciones de alimentos saludables, ofreciendo recetas y una degustación de los mismos, para comprender mejor en la práctica cotidiana la importancia de saber leer las etiquetas de lo que consumimos.
La propuesta fue aprender, prevenir, preguntar y compartir una jornada educativa que fue pensada para que los asistentes escucharan, preguntaran, participaran y degustaran, en el marco de una charla- taller imperdible convocada por la Biblioteca Villegas, la Dirección de Educación y el CEAM.
