El área de Bromatología, dependiente de la Secretaría de Medio Ambiente de la Municipalidad de General Villegas, informa a todos los comercios que elaboran o manipulan alimentos, que durante las inspecciones bromatológicas se exigirá lo siguiente:
- Higiene en todas las instalaciones y equipos.
- Carnet de manipulador vigente de todo el personal que trabaje en el establecimiento. El curso de manipulación de alimentos (condición para obtener el carnet) se realiza de forma online y su evaluación, de modo presencial).
- Facturas de compra selladas por los agentes de la Cabina Bromatológica Municipal.
- Ausencia de animales en el interior de los locales.
- Temperaturas de almacenamientos adecuadas al producto comercializado.
- Se prohíbe la venta de chacinados y embutidos que no provengan de frigoríficos habilitados
Por consultas o dudas dirigirse a: Fasciolo S/N; o comunicarse a los teléfonos 03388 423613 (fijo), 3388 515212 (celular).
