El Pulpo llevó a cabo la venta del tradicional plato argentino, en el marco del Día de la Independencia.
La preparación del locro comenzó el lunes, permitiendo que se realice con el tiempo necesario. El cocinero encargado fue Daniel Bergés. El precio fue de $6.000 pesos y se entregó al mediodía en la secretaría de la sede.
El objetivo de esta propuesta gastronómica fue seguir recaudando fondos para mejorar las instalaciones del club. Entre los proyectos, se encuentran la ampliación de las tribunas visitantes y la construcción de una cantina.
Juan José Julián, presidente del Pulpo, brindó detalles de la venta. «Nos dejó muy contentos. Superamos las expectativas. Se vendieron alrededor de 220 porciones. Fueron dos días de trabajo, de mucha cocina».
Además, afirmó que «el locro demanda mucho esfuerzo»; y agradeció a los integrantes de la comisión que se acercaron a dar una mano para la preparación del plato. «Destrozar, picar cebollas y cocinar, lleva su tiempo», agregó.
En este sentido, reveló que la devolución fue positiva por parte de los compradores. «Nos pone contentos. Quedaron conformes con la comida. Estoy agradecido a todas las personas que colaboraron, así como también a aquellos que ayudaron con las donaciones».
Julián manifestó que el debut en la gastronomía le da puntapié para «seguir trabajando y organizando grandes cosas», ya que la institución requiere de diferentes actividades y propuestas para formar un club «mucho más accesible».
