La tercera fue la vencida para Roxana Reina, representante de La Cantábrica, que se consagró como la gran ganadora de la edición 2026 del Concurso de Mujeres Asadoras, realizado este 1° de mayo en el Parque Municipal. Emocionada y orgullosa, celebró el logro y destacó el acompañamiento de su familia y de la gente que se acercó a apoyarla.
“Es el tercer año que participo y esta vez se me dio”, expresó tras conocerse el resultado. Si bien en ediciones anteriores había sido reconocida en la categoría “mejor stand”, en esta oportunidad alcanzó el máximo premio del certamen gastronómico.
Roxana no dudó en agradecer el respaldo recibido: “El apoyo de mi familia siempre, de mis hijos, de mi esposo, de la gente amiga. Vino gente de Serrano, de Charlone a apoyarme. Es un orgullo para mí”.
Consultada sobre qué marcó la diferencia en esta edición, aseguró que no cambió su forma de trabajar. “Siempre me gusta asar sola”, explicó, marcando una particularidad que la distingue, ya que muchas participantes compiten en equipo. “Las otras chicas son de a dos, la asadora y la ayudante. Pero yo siempre sola”, agregó.
El desafío incluía la cocción de tapa y vacío, cortes que requieren técnica y paciencia. Para Roxana, la clave está en el manejo del fuego: “A un buen asado no le puede faltar cuidarlo con el fuego. Después, despacito, llevarlo con la brasa. No arrebatarlo, sacarlo justo”.
Durante la jornada, el viento generó algunas complicaciones, aunque no fueron determinantes. “Complicó un poquito, pero pasó. Después ya estuvimos más tranquilos”, comentó.
Ventas exitosas y acompañamiento del público
Además de competir, las asadoras tuvieron la posibilidad de vender lo producido, y en el caso de Roxana, la respuesta del público fue contundente. “Vendí todo. Traje empanadas y a la una no me quedó ninguna. Después el sándwich enseguida. Pasó el jurado y toda la gente se amontonó, me quedé sin carne. Vendí todo, gracias a Dios”, relató.
También tuvo palabras de reconocimiento para la organización: “Gracias a toda la gente que colaboró y gracias a Cuita, porque sino no podíamos hacer este concurso”.
Pasión, experiencia y perseverancia
El vínculo de Roxana con el asado viene de su vida en el campo. “Siempre hice tareas de campo. En el campo también hago asado con la familia, me gusta”, contó. Esa experiencia la llevó a participar en distintos certámenes, con resultados destacados: “He ido a Buchardo, en los 121 años salí primera. En Villa Saboya salí segunda. Me faltaba acá en Villegas”.
Y finalmente, ese objetivo se concretó. “En el tercer año que participo, se me dio sacar el primer lugar”, dijo con satisfacción.
Sobre lo que la impulsa a volver cada año, fue clara: “A mí me gusta participar. Ese fue el coraje desde el primer día”.
El esfuerzo detrás del logro
La jornada comenzó temprano para la ganadora, atravesada por los nervios y la preparación. “Esta noche voy a dormir tranquila», dijo al terminar el concurso.
Roxana también habló de su vida cotidiana en La Cantábrica, donde acompaña a su esposo en tareas rurales: “Soy mujer de puestero. Trabajo en la casa, tengo animales y también hago trabajos domésticos en campos de la zona. Vengo una vez por semana a Villegas”.
Con sencillez, esfuerzo y una pasión evidente por el asado, Roxana Reina logró subirse a lo más alto del podio en un concurso que ya se convirtió en un clásico en General Villegas.
