Los productores ganaderos que tengan interés en comercializar hacienda con destino a la Unión Europea tienen tiempo hasta este martes 30 de junio para inscribirse de manera gratuita en la plataforma VISEC (Visión Sectorial), el sistema de trazabilidad que certifica que la producción proviene de establecimientos libres de deforestación.
El vicepresidente de la Sociedad Rural del Partido de General Villegas, Pierre Courreges, explicó que se trata de un requisito impulsado por las nuevas exigencias ambientales del mercado europeo y remarcó que, en el caso de la región, el trámite es simple y representa una oportunidad que conviene aprovechar antes de que deje de ser gratuito.
Courreges señaló que la iniciativa surge a partir de las condiciones impuestas por la Unión Europea para la importación de productos agropecuarios.
«Europa tiene una mirada muy ecológica y les exige a sus importadores determinadas certificaciones. Si no pueden demostrar que la carne proviene de campos libres de deforestación, reciben importantes multas», explicó.
A partir de esa normativa, los importadores europeos impulsaron la creación de sistemas de certificación en los distintos países exportadores. En Argentina ese mecanismo es VISEC, una plataforma que permite garantizar el origen de la producción.
En el caso del Partido de General Villegas, el dirigente rural sostuvo que el procedimiento resulta especialmente sencillo.
«Acá nunca hubo deforestación de monte nativo, por lo tanto es simplemente completar una serie de formularios que certifican que la carne sale de un establecimiento de Villegas y puede ingresar al mercado europeo», indicó.
Último día para hacerlo sin costo
Courreges destacó que la inscripción permanecerá abierta sin cargo únicamente hasta este martes 30 de junio gracias al financiamiento del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
«Le queda un día al productor para hacerlo de manera gratuita. Después habrá que pagar», advirtió.
El vicepresidente de la Sociedad Rural comentó que el sistema solicita la ubicación del establecimiento rural y algunos datos básicos. Además, informó que existe un tutorial para completar el trámite y que quienes tengan dudas pueden acercarse a la entidad rural local para recibir asesoramiento.
«Es muy sencillo. Se carga la ubicación del campo, se completa el formulario y quedás habilitado», resumió.
Una certificación que agrega valor
El dirigente explicó que contar con la certificación puede resultar determinante al momento de comercializar hacienda.
«Después un frigorífico puede preguntarte si tenés habilitación para Unión Europea. Si no la tenés, perdés esa posibilidad», señaló.
Agregó que el sistema contempla toda la cadena productiva. «Es una trazabilidad desde el nacimiento hasta la faena. Todos los campos por donde pasa ese ternero tienen que estar habilitados para Unión Europea», explicó.
Por ese motivo, aclaró que la inscripción no solo beneficia a quienes venden animales para exportación directa, sino también a quienes realizan recría, engorde o trabajan con hacienda capitalizada.
Consultado por la situación del sector, Courreges consideró que la ganadería argentina atraviesa un contexto favorable, impulsado principalmente por la demanda internacional.
«La ganadería está en un buen momento. Los precios internacionales tuvieron una suba muy importante de la mano de Estados Unidos, que hoy tiene faltante de hacienda», sostuvo.
No obstante, remarcó que el país aún tiene el desafío de recomponer su stock bovino. «Teníamos alrededor de 60 millones de cabezas en 2008. Bajamos a unas 50 millones y hoy estamos entre 53 y 54 millones, pero todavía no recuperamos aquellos niveles», explicó.
Para alcanzar ese objetivo consideró fundamental promover inversiones de largo plazo y facilitar el acceso al crédito para los productores. «Ya hay algunas líneas del Banco Provincia y del Banco Nación, pero la ganadería requiere inversiones que se recuperan a largo plazo», concluyó.
