La empresa bungense Remotti obtuvo el premio «Queso del año 2019» del 10° concurso de quesos que se llevó a cabo en el marco de la 49° Fiesta Nacional de la Leche, que tuvo lugar en la ciudad de Totoras (provincia de Santa Fe). El queso ganador fue el Gouda.
Gerardo Cardini -ingeniero químico de la empresa Remotti- recibió el premio.
Los resultados del 10° concurso nacional de quesos fueron los siguientes:
QUESO DEL AÑO:
Gouda – Lácteos Melincué
Maestro Quesero: Gerardo Cardini.
Quesos de Pasta Blanda
1° Port Salut Light – Quescor
2° Port Salut – Ucalac
3° Port Salut – La Tarantela
Quesos de Pasta Semidura con Ojos
1° Fontina – Lácteos Pinasco
2° Gruyere – Lácteos Pinasco
3° Gruyera – Lácteos Pinasco
Quesos de Pasta Semidura con Ojos
1° Pategrás – Brescialat
2° Gouda c/ Ojos – Lácteos la estancia de Oro
3° Holanda – Lácteos Pinasco
Quesos de Pasta semidura sin Ojos
1° Gouda – Lácteos Melincue
2° Cheddar – La Chacra
3° Tybo – Quescor
Quesos de Pasta Dura
1° Reggianito – Quesos Migue
2° Reggianito – Lácteos Pinasco
3° Reggianito – Ucalac
Quesos de Pasta Dura
1° Provolone – Ricolact
2° Sardo – Lácteos Pinasco
3° Romanito – Quescor
Quesos de Pasta Hilada
1° Provoleta – Ricolact
2° Mozzarella Barra – Lácteos La Estancia de Oro
3° Mozzarella Barra – Quescor
Quesos Especiales
1° Sab. Finas Hierbas – Lácteos Don Angel
2° Brie – Lácteos Don Angel
3° Gouda Sab. c/ Orégano
Quesos Azul
1° Queso Azul – Toro Azul
2° Queso Azul – Emperador
3° Queso Azul – Alloa Lácteos
